バルーンシェフとは
・・袋の中に生のお野菜やお肉といった具材と調味料が入っていて、レンジで袋ごと温めるだけで出来上がる商品。
昨年5月から都内60店舗で実験販売が行われている商品で、この夏から拡大販売が行われる予定なんですって☆
しかし、生のお野菜やお肉が数分間で調理出来ちゃうなんて、どんなんなってんのかしら？と思っていたら、おぉ！ちゃーんと説明がありましたわよ。短時間で素材に火を通す「加圧調理」っていうのがポイント！！秘密兵器は、圧力鍋と同様の働きをする加圧容器なんです
特殊な袋に入った食材を加熱することで、食材が持っている水分によって袋内に水蒸気が発生して加圧されます。袋内の水蒸気圧が袋の耐圧を超えると特殊構造の弁が開き余分な水蒸気が抜けるが、袋の中の圧力は保持されたまま調理する加圧パック調理法という仕組みになっているんだそうです。
高温で調理されることによって、お野菜の色感やシャキシャキ感が損なわれないんですのよ。
イベントでは１１種類から好きなものを自分でチン♪して、試食していきます。
ワタクシは、ステキ女子大生さんとご一緒させていただき、半分ずつ試食しました。
ココがＧＯＯＤ！！
☆低カロリーなところ！お土産でいただいた２種は両方とも181Kcal！
☆食材の無駄がない！(一人暮らしの人は、野菜を買ってきても全部食べきれず・・ってこともありがちですものね☆）
☆加熱時間が少なくて済むので、大きな食材によく火を通しても煮くずれがおきにくい！
☆少量の水分で調理できるので、食材に含まれる水溶性の栄養成分が流出しにくい。
☆お野菜のシャキシャキ感がすごく出ている。
☆味付けも美味しいぃ。
☆価格も３００円〜４００円位とお手頃。
ココを改善プリーズ！
☆味付けは美味しいぃんですが、、全体的に濃い！！
☆一袋のボリュームが多い。(これ以外にもおかずを食べたいと思うワタクシなので・・)
☆１１種のメニュー内容に偏りが見られる。キャベツがお野菜のメイン的に入りすぎかな？
☆加熱時間が表記されている時間より明らかに長くかかる。
あとは、一人暮らしの人だと、ご飯を炊かないって人もいると思うので、ご飯とセットで販売してもいいかも知れませんわぁ☆
全体のイメージとして感じたことは、せっかく低カロリーなのに味が濃いのでステキ女子のランチタイムには、ちょっとどうなのかなぁ？(やや胃もたれしそう・・)
もう少し、さっぱりした味付けだといいかも☆
でも逆に男子は晩酌しながらとかでも、いけそうね☆
最後にイベント自体に関して。
☆自分で調理して食べる・・という趣旨はいいと思うのですが、丸ごと１袋を１１種類試食するのは到底無理なので、あらかじめ１１種類を大皿に盛って、つまんで試食できるようになっていても良かったのかな？と思います。(ワタクシは２種を半分ずつと、あと２種は一口ずつ食べるので、精一杯でした)
☆立食スタイルよりも、やっぱり座って食べたいなぁ。
☆人数の割りに会場が狭かったわ◎
☆アンケートがないのにビックリ！後日メール等であるのかも知れないですが、その場で答えるようにしても良かったのでは？人気投票とかも面白いかも〜
☆主催者側の指示で、グループを作っても良かったかも。人見知りする人だと１時間以上、ずーっと一人で黙々と食べるだけになってしまいますわ。(今回のイベントは男性もいらしたし、年齢層もバラつきがあったので尚更♪)
と、ローソンさん側へのご提案でした。
もし今後またイベントを企画される場合は、参考にしていただけたら嬉しいです☆
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